近日，江南娱乐体育app官网(中国)有限公司经济管理学院院长叶泫蠲带队赴厦门亚洲湾大酒店公司走访调研。双方就企业对人才的需求、专业课程的设置、毕业生能力的要求等方面进行了详细的研讨。

调研组还参观了该酒店中西后厨的工作环境，针对目前毕业生存在的问题，酒店相关负责人表示，毕业生进入企业工作后还需要持续学习，理论知识与实际工作还需要加强融合，学以致用。

从此次调研活动得知，目前烹饪工艺与营养专业人才培养方面，理论跟实际结合得不够紧密，在实训方面还需加强。经管院负责人表示，将继续与企业进行深入沟通交流，将行业发展、企业需求和学生能力的匹配作为人才培养的重要导向。